Farfanor se met aux fourneaux : CHILI CON CARNE *

L'hiver approche à grandes enjambées, il est donc temps de combattre le froid en se remplissant de calories ! Alors, j'ai décidé de mettre main à la pâte et de changer l'habitude gastronomique de la maison en proposant du Chili Con Carne !

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Pour 4 personnes
450 g de steack haché

1 poivron vert (bon le mien il était rouge mais c'est tout aussi bon)

1 piment

1 gros oignon

200 g de haricots rouges

1/2 cuillère de cumin moulu

1/2 bouillon cube

200 g de concentré de tomate

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 4 cuillères d'huile d'olive

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] sel

1. Faire cuire les haricots rouges dans une casserole avec 1 Litre et demi d'eau et 1/2 bouillon cube à feu moyen pendant une heure.
2. Pendant ce temps, dans une poêle à fond épais, faire revenir dans 2 cuil. d'huile d'olive, les steacks hachés en morceaux à feu vif pendant 4 min. Puis retirez cette viande et la mettre de côté.
3. Ajoutez au jus de cuisson de la viande : 2 cuil. d'huile d'olive, le poivron en dés et l'oignon émincé. Faire cuire à feu doux 10 min.
4. Ajoutez le concentré de tomate, le piment, le cumin, le sel, 1 bol de jus de cuisson des haricots, la viande et prolongez la cuisson quelques minutes.
5. Mettre cette préparation dans un plat et les haricots rouges égouttés autour.

Voilà voilà. Bon maintenant, moi je digère.

Mmmh, c'est bon ça [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Mais la cuisine c'est pas trop mon truc... À part bien sûr les steaks au nutella ! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Moi, tout à l'heure en rentrant, je me suis cuisiné une boîte de pois-chiches (à 4h30).
C'est si bon avec de la crème, du curry et de l'estragon!

Couché sous la table, le punk Zombie gratte quelques accords discrets sur son Bouzouki Irlandais. De temps en temps, son entêtante mélodie s'arrête, le temps qu'il étende son bras pour attraper sa pinte de Guinness à côté de lui, et laisser couler le breuvage d'un noir profond dans sa bouche.

Je proteste. C'est mieux la béchamel. Et en plus j'aime pas l'estragon. (J'ai le pressentiment que je vais bientôt devoir m'enfuir en courant pour ne pas être frappée à mort...)

"Lynchez laaaa!"
...
Des pois chiches à la Béchamel? Étrange idée, mais après tout, l'étrangeté est souvent un gage de sympathie en ces heures graves. Je testerai.

Couché sous la table, le punk Zombie gratte quelques accords discrets sur son Bouzouki Irlandais. De temps en temps, son entêtante mélodie s'arrête, le temps qu'il étende son bras pour attraper sa pinte de Guinness à côté de lui, et laisser couler le breuvage d'un noir profond dans sa bouche.

Invité

J'aime bien le chili con carne. Mais je sais pas les faire -no comment.

Je me permets de "comment". Y A LA RECETTE AU DESSUS S'PECE DE PATATE BOUILLIE !!!

Invité

Je sais bien, mais je suis nulle en cuisine, à part les quiches et les desserts. Et, on s'incline quand je dis "no comment", espèce de pomme de terre sauté à la graisse.

Nénuphar sauté à la graisse ! S'il te plaît ! ^^
Puis de toute façon, au pire, si tu le rates, t'as qu'à le faire bouffer à tes parents...

Invité

Ouais, joint dans une lettre ?
...
Heeey, pas mauvaise l'idée... *pars cuisiner*

Plus sérieusement -imaginons bien sûr que je puisse l'être-, en fait j'aime pas trop la viande du chili con carne... Pas tapez >.<

T'as qu'à pas en mettre alors... Quoique, ce serait plus du chili con carne... Du chili sans carne peut-être ?