Bonjour,
Je cherche des recettes de désert facile à faire... Épargner moi le gâteau aux yaourts par pitié!
Merci de m'en faire part.

Ahah, à part les gâteaux au yaourts, je ne sais que faire... Je vais rechercher demain dans les bouquins de cuisine à ma mère pour regarder quels types de desserts seraient faciles à réaliser... L'occasion pour moi de mettre aux fourneaux.

Heu ... moi, à part les pizzas, je ne peu pas t'aider :roll: .

Bon allez, je vais fouiller dans ma bibliothèque pour retrouver ce gros pavé qu'est... le "PETIT" LAROUSSE de la CUISINE.
Il est 00:25, et j'ai faim.
Alors, en tant que grande "amateur" de chocolat, je te propose 3 recettes que je n'ai jamais fait, qui me semblent simples et qui me donnent bien envie


Pour 4-6 personnes (900 g de crème)
1 dl de crème liquide
4 dl de lait
1/2 gousse de vanille
5 jaunes d'œufs
80 g de sucre
200 g de chocolat noir

1. Verser la crème liquide et le lait dans une casserole; ajouter la gousse de vanille fendue et porter à ébullition. Retirer du feu et laisser infuser 3 min.
2. Travailler les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
3. Ôter la gousse de vanille du lait et verser celui-ci peu à peu sur le mélange aux œufs en fouettant.
4. Reverser la crème dans la casserole et la faire épaissir sur feu doux tout en remuant, sans laisser bouillir. La verser dans un récipient froid.
5. Mettre à fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
6. Verser la crème anglaise dessus, bien mélanger et garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Attention ! Ne pas confondre "Mousse" et "Crème". Bon je sais, cette recette est peut-être inutile puisqu'elle est à 99% semblable avec la précédente, mais ne sait-on jamais, il y en a qui seraient plutôt crémeux et d'autres mousseux. J'avouerais pour ma part un penchant pour la mousse


Pour 4-6 personnes
30 g de beurre
3 œufs
1 pincée de sel
200 g de chocolat au lait

1. Faire ramollir le beurre.
2. Casser les œufs et séparer les blancs et les jaunes. Monter les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel.
3. Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
4. Hors du feu, ajouter le beurre puis les jaunes d'œufs lorsque le mélange est très lisse. Incorporer peu à peu les blancs en neige, en tournant délicatement et toujours dans le même sens pour ne pas les casser.
5. Verser dans le plat de service et mettre au réfrigérateur pour 3h au moins.

Et un petit rajout de ma part : et pourquoi pas servir tes mousses avec des cigarettes russes ?

Pour 4-6 personnes
0,5 L de lait
100 g de sucre
1/2 gousse de vanille
250 g de brioche rassise
2 œufs
100 g de beurre
sucre glace
cannelle en poudre

1. Faire chauffer le lait avec 80 g de sucre et la gousse de vanille ouverte. Porter à ébullition, puis laisser infuser et refroidir.
2. Couper la brioche en tranches assez épaisses.
3. Battre les œufs en omelette avec le reste du sucre (20 g).
4. Plonger rapidement chaque tranche de brioche dans le lait refroidi, puis passer dans les œufs battus.
5. Chauffer le beurre dans une grande poêle. Faire rissoler toutes les tranches de brioche de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
6. Dresser sur le plat de service et poudrer de sucre glace et de cannelle.

Rajout (une fois de plus) de ma part : Mmmh... Accompagné de fraises, ce serait sympa, non ?



Voilà Paula Roïd, avec toutes ces recettes je compte sur toi pour amener toutes ces bonnes choses au mois de septembre à l'internat *rires enregistrés*

Walah! Ces recettes m'ont l'air assez simples, et me donnent assez faim.
Enfin quelqu'un qui fait une recette de chose qui n'est pas des pâtes. Et ravi que MA section culinaire serve à quelqu'un (même si c'est pas moi qui aide ladite personne).

Et n'oubliez pas, les sabots c'est beau, et les pieds c'est laid.


Guidon, Kikuchyio.

Mmmmh du pain perdu! Merci

La prochaine fois que je m'incruste chez toi tu me fais ça Simon ! :face:

Wiiiiii! Tous chez Nismeau!

Youpi, j'addor les bananes ^^

Je peu inviter des potes ? (environs 40)

Ya toujours le nutella mais ma recette est un petit peu... comment dire... spécial : Steak nutella ? ^^

Je n'ai toujours pas trouvé le temps de tester... et ia plus de nutella chez moi (on en achète qu'en hiver )...
Sinon comme recette au chocolat....
-Les nouilles au chocolat: pas mauvais, mais ultra bourratif.
-Le magret de canard sauce au chocolat: étrangement bon, un peu comme à la figue ou aux fruits rouges.
-Le chocolat sur du pain: un grand classique.
-Le pain sur du chocolat: un grand classique version barbare.
-Le chocolat sur du Vieux-Lilles: un grand classique version Naine.
-Le steak au Nutella: un grand classique chez les frelons.
-Le chocolat au piment: véridique et très bon.


Voili, voulou. Notez que la liste n'est pas exhaustive, et je déconseille la recette Naine chez les ames sensibles.


Stafilocoque doré a gagné la medaille d'or.



Boulottant un requin, Kikuchyio.